Corso Accademia Online Per Ristoratori

Corso per Ristoratori Bar e Caffetterie

Food Cost Active Control Desk

Perché non tutti riescono ad avere i giusti guadagni?

Ecco Spiegato Perchè Oggi è Impossibile Gestire un ristorante senza usare un metodo di Food Cost Attivo

il portale di Restaurant & Business Management

Questo sito offre risorse utili per chiunque lavora o  intende entrare nel mondo della ristorazione, strumenti per migliorare la gestione del business legato alla ristorazione individuale, collettiva, fast e slow.

Se la tua attività di ristorazione, non ha il successo che aspettavi, fai fatica a gestire i conti, a ottenere profitti questa è la risorsa  più importante che fa al caso tuo.

Questi strumenti includono, attraverso corsi e prodotti informativi quali libri, e-book e-learning, pianificazione e tecnologie innovative di New marketing e marketing non convenzionale, strumenti per la gestione economica e finanziaria, mezzi e strategie per la commercializzazione dell’attività, idonei a favorire l’aumento delle vendite, nonché una selezione completa di strumenti di gestione dei reparti come modelli di food cost contro, Menu engineering e menu analisys.
I metodi ed i sistemi a disposizione in R&BM comprendono piani operativi e previsionali per attività di ristorazione, gestione del personale, manuali operativi, gestione del tempo, programmi di gestione dei reparti.
Gli strumenti finanziari previsti aiuteranno nella gestione dell’attività e comprendono anche modelli per i bilanci, fogli di calcolo per la gestione dei flussi di cassa, gestione del food cost control preventivo, pricing line, gestione della turistica e della produttività.
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